摘要：隨著科技的不斷發展，我們生活水平也越來越高，很久之前我們都吃到的水果基本就是附近的，省外的都很少吃到，但是現在基本都能實現。今天我們氯化鈣生產廠家跟您說一下食品級氯化鈣。食品級氯化鈣是可以用于食品上使用的。主要起到的作用1.凝固：主要是凝固含有蛋白質的一些食品，例如豆腐，作用跟食品級氯化鎂是一樣的。2.保鮮：可以噴灑在時令的水果上面，例如草莓、桃子、葡萄上，使表面形成干燥層。